меню кафе 2021

Новинки от шефа
Меню кафе
Полуфабрикаты
Десерты
Собственные заготовки
Видео рецепты от шефа
- 1 выпуск - Заготовки Souse-Vide
- 2 выпуск - Оливье за пять минут
Презентация

Меню Кафе

Завтраки

Блины

Салаты

Супы

Хлебушек

Пельмени

Вареники

Соусы

Паста

Sous-Vide

Напитки

Пельмень Варенич
победитель в ресторанной премии "ЧтоГдеЕсть-Побережье"
в номинации
"Лучший завтрак"

Меню завтраков действует
ежедневно 8:00-12:00

Принимаем заказы на доставку

Сырники с ягодным соусом, заварным муссом и карамелью из маракуйи

КБЖУ на 100 г

Калории 451,7
Белки 16
Жиры 24,6
Углеводы 41,7

350 ₽ / 150 г

Блинчики с творогом, с муссом из сгущенки и ягодным соусом

КБЖУ на 100 г

Калории
Белки
Жиры
Углеводы

300 ₽ / 220г

Овсяная каша с ягодным соусом, карамельной корочкой, муссом из сгущенки

КБЖУ на 100 г

Калории
Белки
Жиры
Углеводы

250 ₽ / 160 г

Рисовая каша с кокосом и манго

КБЖУ на 100 г

Калории
Белки
Жиры
Углеводы

300 ₽ / 240 г

Овсяная каша с печеной тыквой, апельсиновым конфи, миндалем и соленой карамелью

КБЖУ на 100 г

Калории
Белки
Жиры
Углеводы

250 ₽ / 180 г

Полба в сливочном соусе с пармезаном, шпинатом, грибами шиитаке, рийетом из говядины с соусом песто и поп-корном из гречки с микрозеленью

КБЖУ на 100 г

Калории
Белки
Жиры
Углеводы

450 ₽ / 230 г

Боул с креветками, страчетеллой, помидорами черри, вялеными томатами, сливочным рисом с пармезаном и соусом песто

КБЖУ на 100 г

Калории
Белки
Жиры
Углеводы

550 ₽ / 230 г

Красный омлет с томатами и беконом, запеченным перцем, ломтиками пастрами, хлопьями паприки для декора и дополнительного аромата

КБЖУ на 100 г

Калории
Белки
Жиры
Углеводы

450 ₽ / 175 г

Яичница Менемен с томатами, шпинатом, перцем и страчетеллой

КБЖУ на 100 г

Калории
Белки
Жиры
Углеводы

550 ₽ / 230/40 г

Скрэмбл с кальмаром, зелеными бобами, микрозеленью, соусом биск и терияки

КБЖУ на 100 г

Калории
Белки
Жиры
Углеводы

400 ₽ / 210 г

Круассан с лососем, творожным сыром, микрозеленью, огурцом, яйцом пашот и сыром пармезан

КБЖУ на 100 г

Калории
Белки
Жиры
Углеводы

650 ₽ / 180 г

Круассан с прошутто котто, скрэмблом, микрозеленью, сыром пармезан и песто из вяленых томатов

КБЖУ на 100 г

Калории
Белки
Жиры
Углеводы

550 ₽ / 240 г

Бриошь Крок Мадам с прошутто котто, трюфельной пастой, микрозеленью, сыром пармезан, яйцом пашот и муссом пармезан

КБЖУ на 100 г

Калории
Белки
Жиры
Углеводы

500 ₽ / 190 г

Бриошь с лососем, рийетом из лосося, овощами,микрозеленью, сыром пармезан, соусом песто, яйцом пашот и лепестками миндаля

КБЖУ на 100 г

Калории
Белки
Жиры
Углеводы

600 ₽ / 140 г

Бриошь с креветками, сливочным сыром, соусом гуакомоле, микрозеленью, яйцом пашот, сыром пармезан и кедровыми орешками

КБЖУ на 100 г

Калории
Белки
Жиры
Углеводы

550 ₽ / 140 г

Яичница с беконом и драниками

Состав:

КБЖУ на 100 г

Жиры 6,5
Белки 7
Углеводы 19
Калории 160

390 ₽ / 170 г

Картофельные драники с лососем и творожным сыром

Состав:

КБЖУ на 100 г

Жиры 6,5
Белки 7
Углеводы 19
Калории 160

550 ₽ / 190 г

Фриттата Тортилья с омлетом, овощами, жареным картофелем, прошутто котто и сыром пармезан

Состав:

КБЖУ на 100 г

Калории 302,3
Белки 15,4
Жиры 25,5
Углеводы 2,8

450 ₽ / 300 г

Омлет с ветчиной и сыром

Состав:

КБЖУ на 100 г

Калории 302,3
Белки 15,4
Жиры 25,5
Углеводы 2,8

250 ₽ / 180 г

Вареники с творогом, глазированные в муссе из сгущенки и ягодным соусом

Состав:

КБЖУ на 100 г

Калории 302,3
Белки 15,4
Жиры 25,5
Углеводы 2,8

390 ₽ / 280 г

Кокосовое чиа с манго и маракуйей

Состав:
Семена чиа, кокосовое молоко, пюре манго и маракуйя, сироп топинамбура, кубики манго.
Подается с вафельной крошкой.

КБЖУ на 100 г

Калории 302,3
Белки 15,4
Жиры 25,5
Углеводы 2,8

320 ₽ / 165 г

Блин с мясом

Состав: свинина, говядина, лук, соль, перец, мука пшеничная в/с, молоко, кефир, вода, масло растительное, яйцо, соль, сахар, сода

90 ₽ / 1 шт.

Блин с ветчиной и сыром

Состав: ветчина, сыр, мука в/с пшеничная, молоко, кефир, вода, масло растительное, яйцо, сода, сахар, соль

80 ₽ / 1 шт.

Блин с куриной грудкой и шампиньонами

Состав: куриная грудка, свежие шампиньоны, перец черный, укроп, мука пшеничная в/с, молоко, кефир, вода, масло растительное, яйцо, соль, сахар, сода

80 ₽ / 1 шт.

Блин с куриной печенью

Состав: печень куриная, рис, лук, морковь, мука пшеничная в/с, молоко, кефир, вода, масло растительное, яйцо, соль, сахар, сода

80 ₽ / 1 шт.

Блин с домашним творогом

Состав: творог, мука пшеничная в/с, молоко, кефир, вода, масло растительное, яйцо, соль, сахар, сода

90 ₽ / 1 шт.

Блин с яблоком, грецким орехом, изюмом и корицей

Состав: яблоко, изюм, орех грецкий, корица, цедра апельсина, мука пшеничная в/с, молоко, кефир, вода, масло растительное, яйцо, соль, сахар, сода

80 ₽ / 1 шт.

Блин с вареным сгущенным молоком

Состав: вареное сгущенное молоко, мука пшеничная в/с, молоко, кефир, вода, масло растительное, яйцо, соль, сахар, сода

80 ₽ / 1 шт.

Салат Сельдь под шубой

Состав: филе сельди, морковь су-вид, свекла су-вид, картофель су-вид, лук репчатый, уксус, яйцо отварное, майонез, лук зеленый

200 ₽ / 180 г

Салат Цезарь с курицей

Состав: филе куриной грудки су-вид, микс микро зелени, пекинская капуста, помидоры черри, заправка для Цезаря, сухарики, сыр Пармезан

300 ₽ / 140 г

Салат Цезарь с лососем

Состав: семга слабой соли, микс микро зелени, капуста пекинская, помидоры черри, заправка для Цезаря, сухарики, сыр Пармезан

350 ₽ / 140 г

Салат с говядиной в тайском стиле

Состав: говядина су-вид, огурец свежий, перец болгарский, морковь по-корейски, такуан, пекинская капуста, фунчоза, лук зеленый, кунжут, азиатская заправка (соевый соус, имбирь, бальзамический уксус, мед, растительное масло)

250 ₽ / 140 г

Салат Винегрет

Состав: свекла су-вид, морковь су-вид, картофель су-вид, огурец квашеный, капуста квашеная, фасоль красная, подсолнечное масло, укроп

150 ₽ / 145 г

Салат Оливье

Состав: куриная грудка су-вид, морковь су-вид, картофель су-вид, яйцо отварное, огурец квашеный, зеленый горошек, майонез, укроп

200 ₽ / 170 г

Свекла запеченная с сыром

Состав: микс микро зелени, сыр фетакса, запеченная свекла, семена подсолнечника, семена тыквы, заправка прованские травы

250 ₽ / 150 г

Салат Витаминный

Состав: капуста краснокочанная, капуста белокочанная, морковь свежая, горошек зеленый консервированный, лук, соль, сахар, уксус, масло растительное, укроп

150 ₽ / 150 г

Салат Пекин

Состав: капуста пекинская, капуста краснокочанная, морковь свежая, огурец свежий, фунчоза сэн сой, арахис, азиатская заправка (масло чили, масло лук/чеснок бадьян, соевый соус, сахар, уксус винный

150 ₽ / 160 г

Салат Коктейль

Состав: ветчина, сыр, огурец свежий, яйцо отварное, майонез

200 ₽ / 180 г

Салат мимоза с тунцом

Состав: тунец консервированный, картофель су-вид, морковь су-вид, лук фиолетовый маринованный, яйцо отварное, сыр, майонез, лук зеленый, укроп

250 ₽ / 155 г

Салат Крабовый

Состав: крабовые палочки, кукуруза консервированная, огурец свежий, яйцо отварное, лук зеленый, майонез

280 ₽ / 170 г

Салат Кальмар с яблоком

Состав: кальмар су-вид, яйцо отварное, яблоко печеное с цитрусами, капуста пекинская, помидор, лук ялтинский маринованный, лук зеленый, майонез

300 ₽ / 180 г

Салат Морковь с сыром

Состав: морковь свежая, сыр российский, яйцо отварное, соль, перец, сахар, чесночный крем, майонез, семена льна и подсолнуха, укроп

150 ₽ / 180 г

Салат с вешенками

Состав: вешенки маринованные, морковь су-вид, горошек маринованный, лук зеленый, укроп, соус понзу (соевый соус, сок лимона, соус сладкий чили, подсолнечное и оливковое масло)

280 ₽ / 170 г

Финская уха со сливками

в наличии каждый день

Состав: бульон куриный, морковь, лук репчатый, соль, перец, лавровый лист, картофель, помидор, лук зеленый, рыбный соус, горбуша, судак, сливки 10%

400 ₽ / 350 мл

Том Ям с курицей

в наличии каждый день

Состав: бульон куриный, листья кафир лайма, корень галанга, лимонграс, лук репчатый, имбирь корень, кабачки, рыбный соус, паста Том Ям, лайм, филе куриное, кокосовое молоко, рис жасмин, грибы шиитаке, чеснок, кинза

420 ₽ / 330 мл

Том Ям с креветкой

в наличии каждый день

Состав: бульон куриный, листья кафир лайма, корень галанга, лимонграс, лук репчатый, имбирь корень, кабачки, рыбный соус, паста Том Ям, лайм, креветки, кокосовое молоко, рис жасмин, грибы шиитаке, чеснок, кинза

590 ₽ / 320 мл

Крем суп грибной

в наличии каждый день

Состав: грибы: белые, шампиньоны, шиитаке, трюфель., куриный бульон, картофель, морковь, лук, сливки

350₽ / 350 мл

Домашний суп лапша

в наличии каждый день

Состав: лапша собственного производства, курица домашняя, яйцо домашнее, соль, перец, зелень.

250 ₽ / 350 мл

Суп с фрикадельками

каждую пятницу

Состав: бульон куриный, пассеровка для супа, картофель, фарш куриный, черный перец, лавровый лист, укроп, адыгейская соль

250 ₽ / 350 мл

Сборная мясная солянка

каждый вторник

Состав: маслины, соленые огурцы, сосиски, колбаса копченая, копченые свиные ребра, лук, морковь, томатная паста, масло растительное, специи, укроп

290 ₽ / 350 мл

Гороховый суп с копченностями

каждую среду

Состав: горох, лук, морковь, картофель, зелень, куриный бульон, колбаса копченая, копченые свиные ребра, специи, масло растительное

250 ₽ / 350 мл

Борщ

каждый четверг

Состав: лук, морковь, свекла, фасоль, картофель, перец болгарский капуста, свинина, томатная паста, зелень, специи

290 ₽ / 350 мл

Куриный бульон

в наличии каждый день

Состав: куриный бульон, яйцо, зелень, специи

90 ₽ / 250 мл

Тыквенный крем-суп с беконом

каждый понедельник

Состав: Бульон куриный, запеченная тыква, морковь, репчатый лук, масло растительное, масло сливочное, имбирь, мускатный орех, паприка, соль
Подача: со сливками, тыквенными семечками, луком фри и зеленым маслом

320 ₽ / 350 мл

Мини-хлебушек Зерновой

Состав: мука пшеничная в/с, мука ржаная, мука пшеничная цельно зерновая, масло сливочное, дрожжи, соль, сахар, семена льна, семена подсолнечника.

КБЖУ на 100 гр

Калории 205,3
Белки 5
Жиры 4,8/
Углеводы 35,7
На 1 хлебушек: КБЖУ 62,1/1,5/1,4/10,8

15 ₽ / 1 шт

Мини-хлебушек Бородинский

Состав: мука пшеничная в/с, солод ржаной, семена кориандра, масло подсолнечное, соль, сахар.

КБЖУ на 100 гр

Калории 275
Белки 5/9
Жиры 9,4
Углеводы 41,6
На 1 хлебушек: КБЖУ 82,5/1,8/2,8/12,5

15 ₽ / 1 шт

Блюдо от Шеф-Повара
Равиоли с креветками и соусом биск

550 ₽ / 9 шт.

Блюдо от Шеф-Повара
Пельмени из щуки с икорным соусом

Состав: филе щуки охлажденное, лук, соль, перец, пшеничная мука в/с, вода, укропное масло, укроп

450 ₽ / 18 шт.

Пельмени из растительного мяса

Состав: горох, соевые бобы, рисовый белок, масла кокосовое, рапсовое и подсолнечное, крахмал кукурузный и картофельный, свекла, чеснок, лук репчатый, соль, мука пшеничная, вода питьевая

330 ₽ / 18 шт.

Пельмени свинина говядина

Состав: свинина, говядина, лук, соль, перец, чеснок, мука пшеничная в/с, вода, масло сливочное
Рекомендуем дополнить блюдо бульоном
(не входит в стоимость)

КБЖУ на 100 г

Калории 250
Белки 8.8
Жиры 13.3
Углеводы 23.8

310 ₽ / 18 шт.

Пельмени телятина

Состав: телятина, лук, соль, перец, пшеничная мука в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 157.4
Белки 11
Жиры 1.3
Углеводы 25.5

330 ₽ / 18 шт.

Пельмени мраморная говядина

Состав: говядина зернового откорма, лук, соль, перец, пшеничная мука в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 210.1
Белки 9.8
Жиры 9.2
Углеводы 21.9

350 ₽ / 18 шт.

Пельмени курица

Состав: куриная грудка, лук, соль, перец, пшеничная мука в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 154.8
Белки 13.5
Жиры 1.2
Углеводы 22.5

300 ₽ / 18 шт.

Пельмени с кальмаром

Состав: кальмар дальневосточный, лук зеленый, чернила каракатицы, лимон, соль, перец, пшеничная мука в/с, вода, масло сливочное
Рекомендуем дополнить блюдо ореховым и соевым соусом
(не входит в стоимость)

КБЖУ на 100 г

Калории 142.8
Белки 12.1
Жиры 1.9
Углеводы 19.4

330 ₽ / 18 шт.

Пельмени курица цветные

Состав: куриная грудка, лук, соль, перец, пшеничная мука в/с, яйцо, куркума, паприка, шпинат, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 156.5
Белки 13.6
Жиры 1.3
Углеводы 22.6

320 ₽ / 18 шт.

Пельмени баранина

Состав: баранина, лук, соль, перец, кинза, зира, чеснок, мука пшеничная в/с, вода, масло сливочное
Рекомендуем дополнить блюдо аджикой и молотым перцем
(не входит в стоимость)

КБЖУ на 100 г

Калории 189.3
Белки 9
Жиры 5.8
Углеводы 25.3

330 ₽ / 18 шт.

Пельмени курица с пармезаном

Состав: куриная грудка, сыр пармезан, базилик свежий, соль, пшеничная мука в/с, куркума, вода, масло сливочное
Рекомендуем дополнить блюдо сыром пармезан и соусом песто
(не входит в стоимость)

КБЖУ на 100 г

Калории 177.6
Белки 15.6
Жиры 3.5
Углеводы 21.1

320 ₽ / 18 шт.
.

Пельмени индейка

Состав: грудка индейки, лук, соль, перец, мука пшеничная в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 145.5
Белки 11.5
Жиры 0.7
Углеводы 23.3

300 ₽ / 18 шт.

Пельмени семга

Состав: семга с/м, шпинат, лимон, орегано, соль, перец, пшеничная мука в/с, яйцо, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 194.6
Белки 14
Жиры 3.4
Углеводы 27.1

480 ₽ / 18 шт.

Пельмени курица из цельно зерновой муки

Состав: куриная грудка, лук, соль, куркума, паприка, перец, сухой чеснок, сухой базилик, петрушка, пшеничная мука ц/з, вода, масло сливочное
Рекомендуем дополнить блюдо заправкой "Прованские травы"
(не входит в стоимость)

КБЖУ на 100 г

Калории 148.8
Белки 12.8
Жиры 1.8
Углеводы 20.4

320 ₽ / 18 шт.

Пельмени с щукой

Состав: филе щуки охлажденное, лук, соль, перец, пшеничная мука в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 144.2
Белки 11
Жиры 0.7
Углеводы 23.4

350 ₽ / 18 шт.

Пельмени китайские со свининой

Состав: свинина, капуста пекинская, лук репчатый, имбирь, перец острый, соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, пшеничная мука в/с, яйцо, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 177.3
Белки 7.9
Жиры 7.9
Углеводы 6.4

300 ₽ / 7 шт.

Гедза с курицей

Состав: филе куриной грудки, зеленый лук, кинза, имбирь, устричный соус, масло кунжутное, соль, сахар, вода, мука пшеничная в/с (подаются приготовленными на пару)
Рекомендуем дополнить блюдо соевым соусом
(не входит в стоимость)

КБЖУ на 100 г

Калории 154
Белки 11.5
Жиры 1.3
Углеводы 24.2

300 ₽ / 7 шт.

Гедза с креветкой и мидиями

Состав: креветка, мидии, зеленый лук, кинза, имбирь, устричный соус, соевый соус, масло кунжутное, соль, сахар, вода, мука пшеничная в/с (подаются приготовленными на пару)
Рекомендуем дополнить блюдо соусом "Понзу"
(не входит в стоимость)

КБЖУ на 100 г

Калории 147.1
Белки 9.6
Жиры 0.8
Углеводы 25.4

450 ₽ / 7 шт.

Димсамы с креветкой и мидиями

Состав: креветка, мидии, зеленый лук, кинза, имбирь, устричный соус, соевый соус, масло кунжутное, соль, сахар, вода, пшеничный крахмал, тапиковый крахмал

КБЖУ на 100 г

Калории 128.3
Белки 7.5
Жиры 1.6
Углеводы 21

450 ₽ / 7 шт.

Блюдо от Шеф-Повара
Вареники с творогом

Состав: домашний творог, сахар, мука пшеничная в/с, вода, масло сливочное
Подаются глазированными в муссе из сгущенки и ягодным соусом

КБЖУ на 100 г

Калории 154.6
Белки 3.9
Жиры 0.6
Углеводы 33.4

390 ₽ / 8 шт.

Вареники с манго

Состав: манго, сахар, мука пшеничная в/с, вода
Подаются с соусом манго-маракуйя и мятным маслом

КБЖУ на 100 г

Калории 154.6
Белки 3.9
Жиры 0.6
Углеводы 33.4

350 ₽ / 7шт.

Вареники с вишней

Состав: вишня, сахар, мука пшеничная в/с, вода, масло сливочное
Рекомендуем дополнить блюдо сметаной и ягодным соусом
(не входит в стоимость)

КБЖУ на 100 г

Калории 184.5
Белки 4.5
Жиры 0.6
Углеводы 40.2

300 ₽ / 7 шт.

Вареники со свежей капустой

Состав: капуста свежая, лук, соль, перец, мука пшеничная, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 144.2
Белки 4.5
Жиры 1.9
Углеводы 27.1

220 ₽ / 8 шт.

Вареники с квашеной капустой

Состав: капуста квашеная, лук, морковь, соль, перец, мука пшеничная, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 145
Белки 4.5
Жиры 0.9
Углеводы 29.8

250 ₽ / 8 шт.

Вареники с капустой с мясом

Состав: капуста свежая, фарш свинино-говяжий, лук, морковь, соль, перец, мука пшеничная, вода, масло сливочное
Рекомендуем дополнить блюдо сметаной
(не входит в стоимость)

КБЖУ на 100 г

Калории 157.4
Белки 6.9
Жиры 3
Углеводы 25.7

300 ₽ / 8 шт.

Вареники картошка с квашеной капустой

Состав: капуста квашенная, картофель, лук, морковь, соль, перец, мука пшеничная, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 139.1
Белки 4.2
Жиры 0.9
Углеводы 28.7

250 ₽ / 8 шт.

Вареники с картошкой

Состав: картофель, соль, перец, мука пшеничная в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 15.1
Белки 4.4
Жиры 1.9
Углеводы 30.3

200 ₽ / 8 шт.

Вареники с картошкой и жареным луком

Состав: картофель, лук репчатый, соль, перец, мука пшеничная в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 152.1
Белки 4.4
Жиры 0.9
Углеводы 31.6

220 ₽ / 8 шт.

Вареники с картошкой и шампиньонами

Состав: картофель, шампиньоны, лук, соль, перец, мука пшеничная в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 149
Белки 4.6
Жиры 1.5
Углеводы 29.2

250 ₽ / 8 шт.

Вареники сулугуни в шпинатном тесте

Состав: сыр сулугуни, сыр адыгейский, чеснок, базилик, укроп, шпинат, мука пшеничная в/с, яйцо, соль, вода, масло сливочное
Рекомендуем дополнить блюдо ореховым соусом
(не входит в стоимость)

КБЖУ на 100 г

Калории 236.6
Белки 13.6
Жиры 10.5
Углеводы 21.9

350 ₽ / 8 шт.

Вареники сырные

Состав: сыр сулугуни, сыр адыгейский, чеснок, базилик, укроп, шпинат, мука пшеничная в/с, соль, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 237.8
Белки 13
Жиры 9.8
Углеводы 24.3

310 ₽ / 8 шт.

Вареники с домашним творогом

Состав: домашний творог, сахар, мука пшеничная в/с, вода, масло сливочное

КБЖУ на 100 г

Калории 236.4
Белки 10.2
Жиры 8.5
Углеводы 29.8

310 ₽ / 8 шт.

Аджика домашняя

90 ₽ / 70 г

Горчица ядреная

30 ₽ / 20 г

Соевый соус

30 ₽ / 20 г

Соус Песто

70 ₽ / 20 г

Сметана домашняя

50 ₽ / 70 г

Сметана домашняя

130 ₽ / 200 г

Майонез

50 ₽ / 50 г

Соус Ореховый

50 ₽ / 20 г

Сыр пармезан

50 ₽ / 10 г

Соус Болоньезе

Состав: свинина, говядина, лук репчатый, томаты свежие, томатная паста, сельдерей, морковь, вино белое, тимьян, базилик, орегано

200 ₽ / 140 г

Соус Грибной

Состав: шампиньоны свежие, крем соус из белых грибов Tartuffi, оливковое масло с трюфелем Tartuffi, сливки 33%, тимьян свежий, чеснок, лук репчатый, бульон куриный, соль, перец черный молотый

300 ₽ / 140 г

Феттучини из итальянской муки из твердых сортов пшеницы с соусом болоньезе и пармезаном

350 ₽ / порция

Феттучини из итальянской муки из твердых сортов пшеницы и грибным соусом с пармезаном

450 ₽ / порция

Утиная грудка Sous-Vide в маринаде Песто

Состав: филе грудки утиной, специи (тимьян, паприка, соус чили сладкий, соль, перец)

290 ₽ / 100 г

Куриная грудка Sous-Vide в маринаде Песто

Состав: филе грудки куриной, томаты, чеснок, чили, петрушка, соль, масло растительное

105 ₽ / 100 г

Куриная грудка Sous-Vide прованские травы

Состав: филе куриной грудки, прованские травы (базилик, тимьян, шалфей), лимонный сок, соль, масло растительное, чеснок, семена горчицы

105 ₽ / 100 г

Филе говядины Sous-Vide

Состав: говядина вырезка, черный перец молотый, семена горчицы, семена укропа, кориандр, чеснок, лук , чили, соль, масло растительное

450 ₽ / 100 г

Грудка индейки Sous-Vide Песто

Состав: филе грудки индейки, петрушка, чили, чеснок, томаты, розмарин, тимьян, паприка копченная, соль, масло растительное

135 ₽ / 100 г

Морс облепиховый

Состав: облепиха, вода, сахар

150 ₽ / 500 мл

Компот из сухофруктов

Состав: сухофрукты (абрикос, айва, вишня, виноград, груша, яблоко), вода, сахар

150 ₽ / 500 мл

Морс ягодный

Состав: черная смородина, брусника, клюква, вода, сахар

150 ₽ / 500 мл

Чай Таежный

Чай Таежный сбор, сироп тундра, малина, шиповник, имбирь, лайм, мята, клюква

250 ₽ / 350 мл

Чай гречишный с яблоками и корицей

Чай Гречишный, яблочное пюре, сироп пряные специи, сушеные яблоки, корица

250 ₽ / 350 мл

Чай Черника Попкорн

Чай Каркаде, черничное пюре, сироп попкорн, розмарин, слива

250 ₽ / 350 мл

Чай Великий Князь

Черный чай, лепестки сафлора, васильки, ягоды смородины, малины, сок вишневый, клубничный, черносмородиновый, розмарин, ягоды клюквы

250 ₽ / 350 мл

Сбитень-масала

Основа Сбитень (специи, пряности), чай Масала на основе Пуэро, молоко

250 ₽ / 350 мл

Глинтвейн

Сок вишневый, чай Глинтвейн, сахар, вода, корица, апельсин

250 ₽ / 350 мл

Облепиха с имбирем

Облепиха, сахар, вода, имбирь свежий, мята, вода

250 ₽ / 350 мл

Глогги

Клюква свежемороженая, мята, имбирь свежий, чабрец, экстракт можжевельника, сахар, вода

250 ₽ / 350 мл

Чай в чайнике

В ассортименте

500 ₽ / 700 мл

Чай в чашке

Althaus и Rioba в ассортименте

100 ₽

Эспрессо

120 ₽

Американо

180 ₽

Капучино 250/350 мл

200/250 ₽

Флэт Вайт

220 ₽

Латте

250 ₽

Матча латтэ
Зеленая/Синяя

220/240 ₽

Какао с маршмеллоу

280 ₽

Горячий шоколад

300 ₽

Альтернативное молоко

Кокосовое, миндальное, банановое

+90 ₽ к капучино 250 мл
+120 ₽ к капучино 350 мл, латте, какао, матча

Раф кофе

250 ₽

Раф Фисташка Малина

350 ₽

Раф Пряный

300 ₽

Раф Арахис

350 ₽

Раф Пряный Апельсин

300 ₽

Раф Черничный Медовик

300 ₽

Чай имбирный лимонник

300 ₽ / 700 мл

Малина с имбирем

Пюре малины, пюре имбиря, мята, вода

150 ₽ / 350 мл

Чай малина с имбирем

300 ₽ / 700 мл